Todo comenzo alla por al 2003 en un esquina en Sanchez de Bustmante y Pacheco de Melo, Recoleta. Despues de estudiar Profesional gastronomico y Pasteleria en el IAG entre tantos talleres, pasantias, practicas y trabajos, comenzo a crecer ese sueño esperado.
Abrimos La Dulce Esquina en Enero de ese año, un emprendimiento familiar donde la cafeteria, pasteleria y comidas caseras eran en exito al instante.
Luego mas adelante abrimos otro local mas chiquito, en una esquina en Moldes 1502, Belgrano. Luego de mas de 15 años decidimos irnos y buscar un nuevo rumbo a algo mas tranquilo, donde yo decidi emprender un nuevo estilo en Los Cardales.
En el 2018 nos mudamos a Buenos Aires 325, una casa donde le pusimos magia y nacio una nueva Dulce Esquina.
Conocimos un pueblo tranquilo, un estilo de vida distinto donde habia que sorprender a nuevos clientes. Y asi fue, empece a dar clases , ofrecer productos tradicionales como naturales, mostrando lo que sabia hacer .
Hoy con 2 hijas y mi compañero de vida quien me ayudo siempre en todo momento disfruto de este lugar, de lo que hago, de lo que brindo y en lo que me he convertido en este viaje lleno de enseñanzas, de momentos lindos y de otros no tanto. Todo cuesta, nada es facil, pero de lo que si estoy segura es que si te lo propones y luchas por lo que quieres, eso se cumple. Solo cree en lo que sueñas, piensalo y propontelo, busca de rodearte de quienes te quieren y que no te digan que no puedes, solo cree en ti y en quien quieres ser.